Польза и вред кофе

Содержание

Что содержит кофе
Кофе усиливает выведение кальция почками и мешает усвоению биотина (B7/H)
Влияние кофеина на организм напрямую зависит от темперамента
Влияние на действие лекарств
Кофе при беременности
- Интересно
- Читайте также

Что содержит кофе

Кофе содержит:

витамин Р;
PP (ниацин);
антиоксиданты, которые снижают воздействие свободных кислородных радикалов, наносящих вред человеческой коже;
кальций;
фосфор;
железо (кофе негативно влияет на усвоение организмом железа);
натрий (3 мг. на 100 г.).

Кофе на завтрак в Шоколаднице
Кофе также имеет свойство сильно повышать кислотную среду желудка, поэтому очень не рекомендуется пить кофе натощак с утра.

В ходе исследования профессор Джо Винсон из Университета Скрентона доказал, что кофе улучшает работу мозга, воздействуя на его части, отвечающие за внимание и память, при этом, кофейный напиток способен предотвратить потерю памяти и рассеянность в пожилом возрасте. Кроме того, по данным этого исследований, кофе снижает риск развития диабета, а также цирроза печени.

Кофе усиливает выведение кальция почками и мешает усвоению биотина (B7/H)

Влияние кофеина на организм напрямую зависит от темперамента

Академик Павлов доказал, что влияние кофеина на организм напрямую зависит от темперамента — одни возбуждаются, другие успокаиваются.

Влияние на действие лекарств

New York Times опубликовал результаты исследования того, что кофе влияет на действие некоторых лекарств.
Всасывание одних препаратов этот напиток блокирует, а действие других — усиливает. Будьте осторожны!

Многие не мыслят жизни без кофе: только в США его регулярно пьют более половины совершеннолетних жителей, обычно по три чашки в день.
Но лишь немногие задумываются о побочных эффектах этого пристрастия. А зря, ведь кофе влияет на усваивание организмом лекарств. Так, всасывание одних препаратов он блокирует, а действие других — усиливает. Во многих случаях с лекарствами взаимодействует кофеин, но другие компоненты кофе тоже могут играть важную роль. Исследования показывают, что более десятка лекарственных средств, включая антидепрессанты, эстрогенные препараты, средства от остеопороза и для лечения щитовидной железы, могут менять своё влияние под воздействием кофе. Исследование, проведённое в 2008 году, к примеру, обнаружило, что у людей, пивших кофе незадолго до или после приёма левотироксина (тиреоидного гормона), всасываемость препарата ухудшалась на 55%. Результаты других работ свидетельствуют, что кофе может уменьшать всасываемость алендроната (ингибитора костной резорбции) на 60%. Кроме того, доказано, что кофе способен снижать уровень циркулирующих в организме женщины гормонов, включая эстроген. Любопытно, что некоторые лекарства, выписываемые по рецепту, могут усиливать эффекты кофе и других кофеинизированных напитков. Эти препараты, в числе которых антидепрессанты, антибиотики и оральные контрацептивные средства, блокируют фермент, известный как CYP1A2. Именно он помогает в усвоении кофеина. Как следствие, последний может оставаться в организме дольше, чем обычно. Экспериментальным путём установлено, что в организме женщин, принимающих противозачаточные таблетки, кофеин задерживается на четыре часа дольше, чем у прочих ровесниц.

Кофе при беременности

Влияние кофе на плод и здоровье матери до конца не изучено. После десятилетий противоречивых исследований специалисты однако склоняются к исключение или, как минимум, сокращению объема кофеина в период беременности до 200 мг в день (одна чашечка содержит 80-85 мг).

Катерина Алферова

для teledietolog.ru