Обед в ресторане должен быть удовольствием, а не риском
- Скачайте приложение
Нужна помощь с выбором ресторана, который соответствует вашим нуждам? Для этого есть приложение. Allergy Eats, например, появилось в 2010 году после того, как его создатель Пол Антико устал от попыток найти рестораны, куда он мог бы спокойно и безопасно сводить своих троих детей, имеющих аллергии. Бесплатное онлайн приложение с легкостью подыщет для вас ресторан с меню, подходящим людям с аллергией на разную еду. Посетители даже могут ставить оценки и задавать рейтинг заведения в соответствии с тем, насколько комфортно они провели время. С течением времени база данных этого приложения значительно увеличилась и насчитывает уже более 850 000 ресторанов, учитывая даже самые маленькие и несетевые кафешки. DineSafe, AllergyPal и Biteappy также являются бесплатными приложениями, позволяющими людям с аллергией избавиться от проблем с выбором места для обеда.
- Позвоните в ресторан
Между пиковыми обеденными часами, когда в ресторанах и кафе полно народу (обычно между 14-00 и 16-00), позвоните в ресторан и попросить пообщаться с менеджером. Объясните вашу ситуацию с аллергией на еду и узнайте, есть ли у них решение для подобных случаев. Поскольку в наше время в таких заведениях большая текучка кадров, не забудьте узнать, как часто персонал проходит обучение по вопросам аллергии на еду. Конечно же, не допрашивайте, соблюдайте уважительный тон при разговоре. Однако помните, что осознание того, что вы будете обедать у них, может вызвать гиперопеку со стороны персонала ресторана.
- Общайтесь (вежливо) с персоналом
Когда вы пришли в ресторан, пообщайтесь с менеджером и с обслуживающим персоналом, чтобы они были в курсе вашей аллергии на еду. Вы также можете скачать и заполнить бесплатную памятку пищевой аллергии, предоставляемую FARE, в которой в доступной для поваров форме объясняется, какие продукты питания вы избегаете по причине аллергии.
- Будьте готовы
Всегда берите с собой EpiPen, лекарства и личный медицинский полис. Потому что ситуации могут возникнуть самые разные.
Как питаться вне дома при сильной аллергии на еду. Часть 1
Как питаться вне дома при сильной аллергии на еду. Часть 2
Поделиться:
