Продолжительное снижение веса и здоровое питание начинаются с правильной мотивации
Добавляйте, а не вычитайте. Депривация может подавить мотивацию. «Как клинический врач, я проповедую более «недиетический» подход», — рассказывает Форман. «Но я поддерживаю своих клиентов, когда они хотят добавить в свой рацион здоровую пищу, вместо того, чтобы от чего-то неполезного резко и напрочь отказаться. Пища играет важную эмоциональную роль в нашей жизни. Если мы от чего-либо просто отказываемся, не осознавая причин, и не пытаемся придумать, как удовлетворить свою потребность в определенной пище другим образом, это может привести к беде». Она рекомендует клиентам: «Вместо того, чтобы говорить себе, что больше никогда не съедите пирожное, решите для себя, что, когда вы едите пирожное, вы обязательно съедаете и какой-нибудь фрукт». По ее словам, добавление вместо резкого отказа работает для очень многих людей.
Ешьте осознанно. Нет необходимости следовать диете MIND, чтобы начать питаться вдумчиво. «Идея осознанного питания в том, что мы начинаем питаться внимательно и осмысленно», — говорит Форман. «Это – полная противоположность бездумному питанию». При осознанном питании для вас нет хорошей и плохой еды. Но вы осознаете, сколько пищи вы потребляете и питаетесь намеренно. «Вы пробуете еду. Обращаете внимание на ее вкус. Оцениваете, удовлетворяет ли она ваш аппетит или нет». Со временем необходимость в лишней пище отпадает, и люди, стремящиеся сбросить лишний вес, начинают замечать, что стали потреблять меньше калорий. Осознанность частично связана с медитацией, но это, по словам Форман, занимает не более минуты.
Будьте реалистичны, а не строги. Своим клиентам Форман предпочитает ставить поведенческие цели. «Потеря веса колеблется; есть так много переменных, которые мы практически не можем контролировать, как, например, гормональные циклы и задержка солей». Поведенческой целью может быть, например, ежедневное поедание салата. Нет единого мнения о том, имеет ли смысл взвешиваться каждый день. Однако Форман считает, что это приводит к расстройству, когда изменения в показателях весов не отражают ваших усилий. Аналогично, по мнению Сегар, слишком строгие правила питания могут заставить вас сдаться. «Таким образом мы учимся вести здоровую жизнь, следуя очень специфическим предписаниям. Но эти предписания нельзя обосновывать только анализом нездорового образа жизни, который ведут многие люди. Вместо этого стоит сосредоточить свои мысли на том, какими путями можно развить первоначальный успех».
Следите за своими эмоциями. Существует 2 вида голода. «Есть физический голод, являющийся необходимостью вашего тела в питании», — рассказывает Форман. «А есть голод эмоциональный, связанный с нашей потребностью в какой-либо эмоциональной утехе». Как она пишет в своей книге «Используете ли вы еду, чтобы справиться?», если вы эмоционально голодны, еда не должна приносить вам удовольствие. Нужно научиться спрашивать себя: «Чего мне действительно сейчас не хватает?» Это могут быть и еда, и друзья, и объятия, и беседа, что угодно. В любом случае, чем конкретнее вы осознаете свою потребность, тем легче вам будет не использовать потребление пищи в качестве заменяющего механизма.
Осознанный выбор еды позволит вам чувствовать себя лучше. «Что нам действительно нужно, так это ежедневный здоровый выбор, который был бы связан с позитивными эмоциями. Позитивными впечатлениями могут быть ощущение прилива энергии или улучшение самочувствия после совершения правильного выбора».
Начало любой диеты: психологическая подготовка. Часть 1
Начало любой диеты: психологическая подготовка. Часть 2
Поделиться:
