Содержание
Если вы не можете остановиться, когда начали перекусывать, попробуйте следовать этим советам экспертов
Для американцев перекус – один из самых популярных способов проводить время. Порядка 94 % людей перекусывают хотя бы 1 раз в день, а примерно половина всех взрослых людей перекусывают по 2-3 раза в день. Нетрудно понять почему: от печений в переговорной комнате до торговых автоматов, заполненных крекерами и чипсами на каждом из этажей, наше окружение вполне располагает к тому, чтобы проводить целый день за едой.
Если это делать правильно, то перекус может быть весьма хорошим решением. Он может помочь вам подойти к вашему следующему приёму пищи без ощущения излишнего чувства голода (таким образом, предотвращая переедание) и, при должном балансе, может помочь поддерживать стабильный уровень сахара в крови и энергии в течение всего дня.
Однако большинство продуктов, которые мы используем для перекуса, являются сильно обработанными, с низким содержанием нутриентов и высоким содержанием сахара. Такой перекус даст вам лишь временный прилив энергии, который очень скоро улетучится, и вы снова почувствуете себя утомлёнными и проголодавшимися. И когда вы постоянно подпитываетесь, вы не даёте своему организму ни одного шанса почувствовать себя по-настоящему голодным или сытым. Кроме того, хотя такие небольшие перекусы могут казаться крохотными, они могут давать вам многое: иногда даже так же много, как и полный приём пищи. Звучит знакомо? Следуйте этим советам, чтобы перекусывать правильно:
Положите еду на тарелку
Употребление пищи прямо из пакета или коробки способствует неосознанной еде. Каждый из нас сталкивался с тем, что съедает пачку чипсов подчистую, когда собирался съесть пару-тройку пригоршней. Пара крекеров или чипсов могут с лёгкостью перерасти в нечто большее, когда вы не обращаете на это внимание. Если вы будете всегда класть свою еду на тарелку, это поможет вам всегда съедать только 1 порцию и обращать внимание на то, что вы едите, а также позволит вам получить большее удовлетворение от приёма пищи.
Садитесь
В то время, как практически никто из нас не осуществляет приём пищи стоя или на ходу, когда дело касается маленького перекуса, то мы делаем это постоянно. Относитесь к своему перекус, в этом смысле, больше как к приёму пищи и присядьте, чтобы насладиться им. Вы получите гораздо большее удовлетворение от еды и сможете избежать переедания.
Соблюдайте баланс
Лучший перекус должен содержать углеводы, протеины и жиры. Углеводы являются источником энергии, в то время как жиры и протеины помогают замедлить переваривание пищи, стабилизировать уровень сахара в крови и дольше поддерживать энергию. Такая комбинация нутриентов помогает не переедать и гарантирует, что вы будете чувствовать себя сытыми и довольными до следующего приёма пищи.
Сбавьте темп
Вашему желудку требуется как минимум 20 минут, чтобы подать вашему мозгу сигнал о том, что организм сыт, поэтому чем быстрее вы едите, тем больше шанс того, что ваш перекус приведет к перееданию.
Ешьте регулярно
Если вы не можете просуществовать спокойно больше часа или двух между приёмами пищи, то вам нужно пересмотреть то, что вы едите. В то время, как для одних людей вполне нормально чувствовать лёгкий голод между приёмами пищи, ваши основные приёмы пищи должны поддерживать вас в сытом и удовлетворённом состоянии по меньшей мере 2-3 часа. Если вы чувствуете голод раньше, убедитесь, что вы употребляете достаточное количество протеинов, клетчатки и жиров, каждые из которых помогают замедлить пищеварение.
Подготовьтесь
Держите при себе небольшое количество питательных продуктов, на случай того, если важная встреча затянется или у вас не будет времени на стандартный приём пищи, чтобы в конце рабочего дня вы не оказались голодными и с пустыми руками. Такие продукты, как вяленая говядина, свежие фрукты, орехи, сырные палочки и цельнозерновые крекеры будут отличным решением.
Запишите
Такой простой метод, как запись того, что вы едите, может помочь держать в рамочках свои перекусы. Ведите таблицу своих привычек питания, это поможет вам более осознанно делать паузу там, где вы раньше «бездумно переедали». Когда вы начнёте вести такой учет, вы можете обнаружить, что вы перекусываете гораздо чаще, чем полагали.
Обращайте внимание на свое тело
Когда вы собираетесь перекусить, подумайте, действительно ли вы в настроении для этого сейчас. Это физический голод, или же вы просто пытаетесь «заесть» какую-то другую эмоцию (грусть, тревогу или стресс)? Если вы перекусываете по причинам, отличающимся от реального голода, лучше присядьте на минуту с этой эмоцией и подумайте, как ещё (кроме перекуса) вы можете заставить себя чувствовать себя лучше. Это может быть и чашка горячего чая, расслабляющая ванна или телефонный разговор с другом.
Поделиться:
